DEMETERBETRIEB

REGIONAL, LIEBEVOLL, SEIT 1989

Öffnungszeiten

Liebe Sonnhalde-Freunde, wir haben noch bis 27.10.26 geöffnet.

Von Samstag bis Dienstag (11-17 Uhr) könnt ihr bei uns einkehren – sowohl auf der sonnigen Terrasse, als auch in unserer gemütlichen Gaststube.

Meldet euch als Gruppe gern vorher bei uns an, damit wir euch einen Platz reservieren können.

Wir freuen uns,

Andrea und Flori

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Timo, April 2026

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#alpesonnhalde

Die Sonne senkt sich, spürbar werden nun die Tage kürzer und die Temperaturen sind auch wieder in einem angenehmen Bereich angekommen.

Auch unsere Rinder sind wieder rund um die Hütte angekommen und haben ihren Alpsommer auf unseren höhergelegenen Flächen - wo unsere Bilder in den letzten Tagen noch entstanden sind - beendet.

Dort oben zieht der Herbst ein, das Laub färbt sich und fällt bereits vereinzelt zu Boden und die Herbstzeitlosen kommen zu Hauf in Blüte.

Unsere Rinder werden nun noch einige Tage um die Hütte herum grasen, aber allzulange wird es wohl nicht mehr dauern, bis wir in diesem Jahr verfrüht Abschied nehmen müssen. Denn der Regen hat zwar für etwas grüne Farbe auf unseren Flächen gesorgt, aber viel Futter wächst bisher dennoch nicht mehr nach.

Sonnige Grüße von der Alpe Sonnhalde

Unsere Viehweiden bestehen dieser Tage aus mehr Staub als Gras – so jedenfalls hat es an manchen Flecken den Anschein. Wohlgemerkt, nicht überall auf unserer Alpe ist es so trocken, wie es einige unserer Fotos zeigen und noch finden die Rinder Futter. Die Frage ist nur, wie lange noch. Auch die ersten Wasserquellen sind versiegt und geben nur noch einzelne Tropfen ab. Unsere Hauptquelle läuft aber (noch) zuverlässig.

Für unsere Rinder ist die Hitze eine Herausforderung. Untertags bevorzugen sie Schatten und Stellen, an denen der Wind zieht, damit sie sich die lästigen Fliegen vom Leib halten. Die Fliegen sind Auslöser bzw. Überträger der Weidekeratitis, einer schmerzhaften Augenerkrankung, die unbehandelt bis zum Erblinden führen kann. Zwölf Rinder mussten wir bisher teils aufwendig behandeln, aber alle sind wieder gesund und bei der Herde.

Neben dem Futter auf der Weide wird auch das selbstgemachte Heu knapp. Normalerweise können wir jedes Jahr ausreichend Futter auf den eigenen Flächen erzeugen. Nur ein Bruchteil davon konnten wir heuer einbringen. Glücklicherweise haben wir noch zugekaufte Heuballen, die aber eigentlich unsere eiserne Reserve sind.

Jetzt blicken wir gespannt aufs Wochenende, ob der ersehnte Regen endlich kommt – und ob dann doch noch Gras wächst. Denn nach aktuellem Stand müssen die Tiere deutlich früher zurück auf ihre Heimatbetriebe – auch wenn diese mitunter noch größere Dürre-Sorgen um ihre Flächen haben. Dort müssten sie dann teils im Stall mit Futter versorgt werden, das eigentlich für den Winter eingeplant war.

Was hervorragend läuft in diesem Sommer, ist der Gastbetrieb. Trotz der vielen Hitzetage sind sehr viele Wanderer und Radler unterwegs und oft ist der Betrieb so intensiv, dass wir hart an unserer Belastungsgrenze sind. Aber wir freuen uns riesig, dass so viele Menschen so gerne hierherkommen und über jedes der vielen netten Worte, die wir in diesem Sommer schon für unsere Arbeit erhalten haben!!

Und auch die Obsternte scheint bisher sehr gut auszufallen. Die Äpfel reifen reichlich und die ersten eigenen Zwetschgen sind geerntet, die ihr ab diesem Wochenende in unseren selbstgebackenen Kuchen genießen könnt.

Ei, ei, ei, die Zeit im Ei ist jetzt vorbei. Diese Woche sind unsere Küken geschlüpft. In den letzten Wochen mussten wir und unsere Kinder viel Geduld beweisen. Unsere Kinder, weil 21 Tage von Brutbeginn bis zum Schlupf der Hühnerküken offenbar eine seeehr, sehr lange Zeit sind und wir, weil wir täglich teils mehrfach beantworten mussten, wie lange es denn jetzt noch dauert.

Doch dann war ein erstes sanftes Piepsen zu hören, gefolgt von "aahhhhh", "uiiiiii" und "oh, sind die süß" aus den Kehlen unserer Kinder. Und dann haben alle staunend am Kükenstall darauf gewartet, dass ein Ei nach dem anderen Risse bekam und beobachtet, wie aus dem anfänglich feuchten hilflosen Wesen binnen einer Stunde ein lebendiger gelber Puschel auf zwei Beinen wurde.

Inzwischen ist Mutter Huhn mit ihren fünf gut gedeihenden Küken rund um die Hütte unterwegs und zeigt den Kleinen, wo es sich zu scharren lohnt und was sich dort Leckeres und Nahrhaftes finden lässt. Nachdem sie den ganzen Tag draußen unterwegs waren, kommen sie am Abend alle wieder zusammen in ihr Nest und kuscheln sich unters schützende Gefieder von Mutter Huhn. Auf jedenfall ein Erlebnis für jnsere Kinder und bereits viele Gästekinder in der letzten Woche.

Vielleicht könnt ihr die kleine Schar bei eurem nächsten Besuch ja auch entdecken 🙂

Glucksende Grüße von der Alpe Sonnhalde

Lange hat Gazelle, die Chefin unserer Ziegenherde, es gut versteckt, dass sie – Monate nach allen anderen Geißen – doch auch noch trächtig war. Ganz verheimlichen konnte sie es dann aber doch nicht und so hatten wir das Glück, dass die ganze Familie mit im Stall sein durfte, als sie vor ein paar Wochen frühmorgens ihr Böckchen zur Welt brachte. Da wurden auch unsere beiden eigenen Wirbelwinde plötzlich ganz still und haben voll Erstaunen dabei zugeschaut, wie so eine Geburt vonstattengeht und wie schnell so ein kleines nasses Lebewesen versucht, auf die eigenen Beine und die wertvolle Milch seiner Mutter kommen.

Der kleine Bock brachte eine stolze Größe mit auf die Welt und wurde ganz offenbar schon im Mutterleib gut versorgt. Und wird es immer noch. Neben der Milch von seiner Mutter, füttern wir ihn auch noch etwas mit der Flasche zu, damit er auch zu uns eine gute Bindung aufbaut, was den Umgang mit den Tieren ihr Leben lang erleichtert.

Und Spaß haben daran sowieso auch alle. Unsere Kinder lieben es ebenso, dem Bock das Fläschchen zu geben, wie Waldorf-Schülerin Nele, die gerade drei Wochen mit uns auf der Alpe lebt und ihr dreiwöchiges landwirtschaftliches Praktikum bei uns absolviert.

Mit dem kleinen Bock kümmern wir uns aktuell um 97 Tiere – Rinder, Schafe, Ziegen und Hühner. Bald werden vielleicht noch welche dazu kommen – wenn aus den Eiern unserer brütenden HennRiette dann hoffentlich ein paar Küken schlüpfen. Unsere Kinder fiebern jedenfalls schon jeden Tag drauf hin und wir werden auch euch gerne dran teilhaben lassen, falls die erste Brut auf der Alpe Sonnhalde erfolgreich sein sollte 😊

Liebe Grüße,

Euer Sonnhalde-Team

#oberstaufen #allgäu #steibis #allgäuliebe #imbergbahn_und_huendlebahn

Da hilft nur noch viiieeeel Wasser trinken. Die aktuellen Temperaturen sind herausfordernd. Heute hat unser altes Thermometer an der Hüttenwand schon um kurz nach 11 Uhr 35 Grad angezeigt. Im Lauf des Vormittags haben wir die Rinder noch auf Weiden getrieben, wo möglichst viel Schatten und bestmögliche Versorgung mit Wasser sichergestellt ist. Derweil ducken sich die Hühner unter den Holderbusch, die Geißen kamen von allein schon um kurz nach 10 Uhr zurück in den Stall und die Schafe sieht man ohnehin schon seit Tagen nur noch in den frühen Morgen- und späten Abendstunden außerhalb ihres Wäldchens, wo sie den restlichen Tag Schutz suchen.

Auch wir selber stellen körperliche Arbeiten an der Sonne ab dem späten Vormittag inzwischen ein. Alles andere scheint unvernünftig, bevor wir ähnlich rissig werden wie unsere Flächen. Das Einzige, was bei diesen Bedingungen noch Sinn macht, ist Heuen. Das haben wir und unsere Alpnachbarn im Mittelbachtal in der vergangenen Woche reichlich getan. Bei uns ist aber aktuell alles gemäht und der Heustock gut gefüllt, deswegen haben wir uns die Tage einen kleinen Ausflug gegönnt und uns gemeinsam mit unserer fleißigen Praktikantin Johanna auf den Weg zur Nachbaralpe @s__bergle gemacht. Die Kinder waren schnell von den Laufrädern überzeugt und auf dem Alpweg flott voraus in Richtung der gegenüberliegenden Talseite. Drüben angekommen hatten wir einen herrlich luftigen und gemütlichen Schattenplatz direkt von der Hütte und wurden von Moni mit kühlen Getränken, Brotzeit und selbstgebackenen Kuchen verwöhnt. Danke für die Gastfreundschaft 😊

Apropos Gäste. Heute haben wir selber wieder unsere Terrasse geöffnet und sind überrascht, wieviel von euch trotz der für uns gewaltigen Temperaturen immer noch unterwegs sind und uns besuchen – und vernünftigerweise viiiiieeeeel Getränke zu sich nehmen 🙂

Wir wünschen euch allen einen kühlen Kopf

Heiße Grüße von der Sonnhalde

#oberstaufen #allgäu #steibis #allgäuliebe #imbergbahn_und_huendlebahn

(R)auf geht's! Vor einigen Tagen sind wir mit einem Teil unserer Rinder von den Hütten-nahen Flächen auf unsere höher gelegenen Weiden gezogen. In den letzten Jahren war dies immer deutlich später der Fall. Aber die Natur gibt vor, wann was sinnvoll ist.

So haben unsere obersten Flächen eine West-Ausrichtung, während die niederer gelegenen Weiden großteils nordwärts ausgerichtet sind. Die Wetterkapriolen der letzten Wochen haben nun dafür gesorgt, dass an den Nordhängen noch deutlich weniger Futter gewachsen ist, als üblich - hingegen finden unsere Rinder oben eine ganz ordentliche Futtergrundlage.

So richtig gut schmecken will das Futter aber auch dort nicht. Durch die lange Trockenheit ist schon viel Grün nicht mehr saftig, sondern faserig. Und die meisten von euch werden den Unterschied zwischen einem knackigen und holzigen Kohlrabi kennen. Essen kann man beide, aber...

Es werden dennoch alle satt und sind gesund und zufrieden. Wir haben ohnehin wieder Glück und haben sehr entspannte Rinder von unseren Partnerbetrieben bekommen. Sobald sie mich bei der täglichen Viehkontrolle entdecken, kommt die ganze Herde angelaufen und mehrere Tiere fordern ihre Streicheleinheiten. Schön, so umgängliches Vieh zu haben, das macht die Arbeit sehr viel einfacher und ungefährlicher.

Liebe Grüße von der Alpe Sonnhalde

#oberstaufen #allgäu #steibis #allgäuliebe #imbergbahn_und_huendlebahn

Wir freuen uns, euch heute etwas zeigen zu dürfen, was uns ganz besonders am Herzen liegt. Lange haben wir daran geplant, im Winter über den Texten und in den letzten Monaten an der Umsetzung vor Ort gearbeitet. Zu Pfingsten ist es nun endlich so weit und wir können unseren "LebensRaum Alpe" an euch, unsere Gäste, übergeben.

Wir haben diese Alpe mit dem Ziel übernommen, unseren Mitmenschen die Alpwirtschaft so gut wie möglich erlebbar zu machen. Dazu sind wir am liebsten mit euch persönlich im Gespräch. Zusätzlich bieten wir euch aber jetzt auch diesen Raum in unserer Alphütte an, in dem ihr euch einen Eindruck verschaffen könnt, wie wir auf der Alpe leben und arbeiten.

Mit Bildern, Exponaten und Texten möchten wir euch näher bringen, was uns antreibt, wie wir die Alpwirtschaft wahrnehmen, wie wir auf der Alpe Sonnhalde Landschaftspflege und Naturschutz betreiben und wieviel Arbeit sich hinter einem Stück Käsekuchen verbirgt.

Wir möchten euch außerdem zeigen, woher die Produkte auf unserer Speisekarte kommen, euch unsere Partnerbetriebe vorstellen und natürlich auch unsere Tiere, die im Mittelpunkt unserer Arbeit hier auf der Alpe stehen. Dabei freuen wir uns besonders, dass wir zwei lebensgroße Kuh- und Ziegen-Modelle als echten Blickfang für unseren Raum erhalten haben. Danke an dieser Stelle an Britta, die unsere Arbeit so wertschätzt und uns so großzügig bei der Umsetzung von unserem "LebensRaum Alpe" unterstützt hat.

Kommts vorbei, schauts rein.

Bis bald auf der Alpe

Euer Sonnhalde-Team

#oberstaufen #allgäu #steibis #allgäuliebe #imbergbahn_und_huendlebahn

Die Farbe Grün ist zurück. Und die Sonne. Und die Wärme. In den letzten Tagen sind die letzten Schneereste von den umliegenden Bergen verschwunden, ebenso die tiefhängen Wolken. Der Mäusebussard hat sich die Nässe erfolgreich aus dem Gefieder geschüttelt und die schönen Blüten vom "Tränenden Herz" vor unserer Alphütte hören nun hoffentlich auch erstmal auf zu tropfen.

Die Wärme jedenfalls tut gut. Das sieht man unseren Rindern und den Obstblüten an, aber auch wir selbst merken es. Die Kälte in und um unsere ungedämmte Hütte hat Energie gekostet. Einstellige Temperaturen im Schlafzimmer und Bad und gefühlte Minustemperaturen, Wind und Nässr beim Arbeiten im Freien sind auf Dauer kein Genuss.

Aber nun besteht berechtigte Hoffnung, dass es doch noch Sommer werden könnte - zumindest sind frühsommerliche Temperaturen fürs kommende Pfingstwochenende vorhergesagt. Und dann können wir hoffentlich gemeinsam wieder von der Terrasse aus ins frische Grün schauen und die Wärme der Sonne genießen.

Bis bald auf der Sonnhalde

Euer Alp-Team

#oberstaufen #allgäu #steibis #allgäuliebe #imbergbahn_und_huendlebahn

Und nochmal Schnee... Wir sind ja schon einiges gewohnt inzwischen, aber Rinder auf geschlossener Schneedecke hatten wir auch noch nicht. Seit letzter Woche sind nun die ersten Rinder bei uns auf der Alpe und haben heute Morgen ebenso bedröppelt dreingeschaut wie wir, als alles weiß war.

Zum Glück kam aber noch im Lauf des Vormittags die Sonne zurück und hat den Schnee rasch wieder beseitigt, sodass nun alle Tiere wieder auf grünem Untergrund stehen.

Der Stall ist aber zur Not auch einsatzbereit, sodass wir im Ernstfall auch alle Tiere einstallen könnten. Denn laut Wetterprognose bleibt es erstmal durchwachsen.

Unsere Gaststube ist aber gut geheizt und wir werden in dieser Woche sowohl am Feiertag, als auch am Wochenende unabhängig vom Wetter freilich für euch da sein!

Euer Sonnhalde-Team

#oberstaufen #allgäu #steibis #allgäuliebe #imbergbahn_und_huendlebahn

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