DEMETERBETRIEB

REGIONAL, LIEBEVOLL, SEIT 1989

WINTERPAUSE

Liebe Gäste,

wir machen Winterpause.
Ab Anfang April 2027 starten wir dann aber gerne mit euch gemeinsam in unsere nächste Alpsaison.

Bis zum Frühjahr,
Andrea und Flori

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"Ein wunderbares Ziel für alle, die

Natur, Stille und Authentizität suchen."

Timo, April 2026

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#alpesonnhalde

"Wie macht ihr das denn mit der Schule?", lautet eine der meistgestellten Fragen, die unsere Gäste an uns richten. Bisher mussten wir wir unsere Antworten vage formulieren, weil wir noch kein schulpflichtiges Kind hatten - seit Anfang September sammeln wir nun aber Erfahrung.

Seit unsere Große mit viel Freude zur Schule geht, ist nun neu, dass wir täglich und deutlich früher im Tal sein müssen, als zuvor, als wir unsere Kinder nur an einzelnen Tagen zum Kindergarten gebracht haben.

So geht's nun auf der Alpe im Dunklen los. Im Scheinwerferlicht fahren wir mehrere Kilometer auf Schotterpisten durch Tobel, an weidenden Rehen und Rindern vorbei, ehe wir im ersten leichten Morgenrot im Oberstaufner Ortsteil Buchenegg wieder auf dauerhaft bewohntes Gebiet treffen. Ein wenig zeitlichen Puffer sollte man hier außerdem stets einplanen, denn ein Viehtrieb durch den Ort gehört aktuell fast schon zur morgendlichen Routine.

Weiter geht's die Steig hinab zur Hündlebahn-Talstation, durchs Konstanzer Tal, entlang des zu dieser Jahreszeit oft Nebel-verhangenen Großen Alpsees, bis am Horizont der markante Gipfel des Grüntens und die Dächer unserer Winterheimat Immenstadt erscheinen, wo unsere Kinder in den Kindergarten und nun eben auch zur Schule gehn.

Andrea und ich teilen uns die Fahrten, sodass einer von uns auf der Hütte und der andere jeweils den Vormittag über in der Stadt bleibt, wo wir in unserer Wohnung ins "Home-Office" gehn oder Besorgungen machen, bevor es um die Mittagszeit für Fahrer und Kinder zurück auf die Alpe geht.

Freilich, unser neues Wochenprogramm ist nun ein spürbarer zeitlicher und finanzieller Mehraufwand. Aber das nehmen wir gerne auf uns, denn wir alle lieben es, hier gemeinsam auf der Alpe zu leben.

Apropos: Drei Wochen werden wir noch auf der Alpe sein, ehe wir für den Winter wieder ins Tal ziehen. Unsere Saison endet dieses Jahr am 27. Oktober.

#allgäuliebe #oberstaufen #allgäu #daily_allgäu

„Der Herbst, der Herbst, der Herbst ist da“, trällert unser Kleinster, wenn er am Nachmittag auf der Alpe noch die Lieder aus der Kindergartenzeit am Vormittag im Ohr hat. Und er hat recht. Das Laub verfärbt sich, die Nächte werden spürbar kälter und die dunklen und hellen Stunden des Tages liegen in etwa gleich auf.

Besonders schön sind die Stimmungen, nachdem ein kurzer Schauer wieder für Feuchtigkeit gesorgt hat und in den Stunden danach Dunst- und Nebelschwaden über die Baumwipfel der umliegenden Hänge ziehen. Dann fehlt nur noch die Sonne, um magische Lichtstimmungen zu erzeugen und die Bergwiesen zum Glitzern zu bringen.

Meist ist zu diesen Zeiten kaum jemand im Tal unterwegs. Die Nebelschwaden scheinen zudem jedes ferne, fremde Geräusch zu schlucken. Ruhe. Nur die Tiere sind noch zu hören. Von der Nachbar-Alpe klingen vereinzelt die Weidschellen der letzten beiden verbliebenen Rinder und bei uns die deutlich kleineren und zarteren Glocken und Schellen unserer Schafe und Ziegen. Und wenn man nah dran ist, vernimmt man das Glucksen und Gackern der Hühner.

In solchen stillen Momenten, wenn die roten Früchte unseres üppigen Weißdorns vor der Alphütte wie abertausende Kristalle in der warmen Herbstsonne leuchten, wird man sich dem Reichtum bewusst, an diesem Ort leben und arbeiten zu dürfen...

#allgäuliebe #oberstaufen #allgäu #daily_allgäu

Mondschein über der Sonnhalde - derzeit werden uns traumhafte Nächte beschert. Der Himmel gänzlich wolkenlos und der Vollmond erhellt unser Tal, wie ich es selten wahrgenommen habe.

Die Gelegenheit musste ich nutzen und habe mich mitten in der Nacht auf eine Fotorunde um die Hütte begeben, während das restliche Tal leise vor sich hinschlummerte.

Es ist ohnehin ruhig geworden, seit uns in der letzten Woche nun auch die letzten Rinder verlassen haben. Hühner, Schafe und Ziegen sind aber noch auf der Alp, letztere haben sich sogar noch als Fotomotiv vor dem Mond zur Verfügung gestellt.

Nach rund 1,5 Stunden Nachtwanderung bin ich aber gerne wieder ins Bett, zumal die Temperaturen inzwischen meist im einstelligen Bereich liegen. Tagsüber ist es aber noch immer traumhaft sonnig und deshalb wie so oft: wir freun uns auf euren Besuch 🙂

Grüße von der Alpe Sonnhalde, Flori

Die Sonne senkt sich, spürbar werden nun die Tage kürzer und die Temperaturen sind auch wieder in einem angenehmen Bereich angekommen.

Auch unsere Rinder sind wieder rund um die Hütte angekommen und haben ihren Alpsommer auf unseren höhergelegenen Flächen - wo unsere Bilder in den letzten Tagen noch entstanden sind - beendet.

Dort oben zieht der Herbst ein, das Laub färbt sich und fällt bereits vereinzelt zu Boden und die Herbstzeitlosen kommen zu Hauf in Blüte.

Unsere Rinder werden nun noch einige Tage um die Hütte herum grasen, aber allzulange wird es wohl nicht mehr dauern, bis wir in diesem Jahr verfrüht Abschied nehmen müssen. Denn der Regen hat zwar für etwas grüne Farbe auf unseren Flächen gesorgt, aber viel Futter wächst bisher dennoch nicht mehr nach.

Sonnige Grüße von der Alpe Sonnhalde

Unsere Viehweiden bestehen dieser Tage aus mehr Staub als Gras – so jedenfalls hat es an manchen Flecken den Anschein. Wohlgemerkt, nicht überall auf unserer Alpe ist es so trocken, wie es einige unserer Fotos zeigen und noch finden die Rinder Futter. Die Frage ist nur, wie lange noch. Auch die ersten Wasserquellen sind versiegt und geben nur noch einzelne Tropfen ab. Unsere Hauptquelle läuft aber (noch) zuverlässig.

Für unsere Rinder ist die Hitze eine Herausforderung. Untertags bevorzugen sie Schatten und Stellen, an denen der Wind zieht, damit sie sich die lästigen Fliegen vom Leib halten. Die Fliegen sind Auslöser bzw. Überträger der Weidekeratitis, einer schmerzhaften Augenerkrankung, die unbehandelt bis zum Erblinden führen kann. Zwölf Rinder mussten wir bisher teils aufwendig behandeln, aber alle sind wieder gesund und bei der Herde.

Neben dem Futter auf der Weide wird auch das selbstgemachte Heu knapp. Normalerweise können wir jedes Jahr ausreichend Futter auf den eigenen Flächen erzeugen. Nur ein Bruchteil davon konnten wir heuer einbringen. Glücklicherweise haben wir noch zugekaufte Heuballen, die aber eigentlich unsere eiserne Reserve sind.

Jetzt blicken wir gespannt aufs Wochenende, ob der ersehnte Regen endlich kommt – und ob dann doch noch Gras wächst. Denn nach aktuellem Stand müssen die Tiere deutlich früher zurück auf ihre Heimatbetriebe – auch wenn diese mitunter noch größere Dürre-Sorgen um ihre Flächen haben. Dort müssten sie dann teils im Stall mit Futter versorgt werden, das eigentlich für den Winter eingeplant war.

Was hervorragend läuft in diesem Sommer, ist der Gastbetrieb. Trotz der vielen Hitzetage sind sehr viele Wanderer und Radler unterwegs und oft ist der Betrieb so intensiv, dass wir hart an unserer Belastungsgrenze sind. Aber wir freuen uns riesig, dass so viele Menschen so gerne hierherkommen und über jedes der vielen netten Worte, die wir in diesem Sommer schon für unsere Arbeit erhalten haben!!

Und auch die Obsternte scheint bisher sehr gut auszufallen. Die Äpfel reifen reichlich und die ersten eigenen Zwetschgen sind geerntet, die ihr ab diesem Wochenende in unseren selbstgebackenen Kuchen genießen könnt.

Ei, ei, ei, die Zeit im Ei ist jetzt vorbei. Diese Woche sind unsere Küken geschlüpft. In den letzten Wochen mussten wir und unsere Kinder viel Geduld beweisen. Unsere Kinder, weil 21 Tage von Brutbeginn bis zum Schlupf der Hühnerküken offenbar eine seeehr, sehr lange Zeit sind und wir, weil wir täglich teils mehrfach beantworten mussten, wie lange es denn jetzt noch dauert.

Doch dann war ein erstes sanftes Piepsen zu hören, gefolgt von "aahhhhh", "uiiiiii" und "oh, sind die süß" aus den Kehlen unserer Kinder. Und dann haben alle staunend am Kükenstall darauf gewartet, dass ein Ei nach dem anderen Risse bekam und beobachtet, wie aus dem anfänglich feuchten hilflosen Wesen binnen einer Stunde ein lebendiger gelber Puschel auf zwei Beinen wurde.

Inzwischen ist Mutter Huhn mit ihren fünf gut gedeihenden Küken rund um die Hütte unterwegs und zeigt den Kleinen, wo es sich zu scharren lohnt und was sich dort Leckeres und Nahrhaftes finden lässt. Nachdem sie den ganzen Tag draußen unterwegs waren, kommen sie am Abend alle wieder zusammen in ihr Nest und kuscheln sich unters schützende Gefieder von Mutter Huhn. Auf jedenfall ein Erlebnis für jnsere Kinder und bereits viele Gästekinder in der letzten Woche.

Vielleicht könnt ihr die kleine Schar bei eurem nächsten Besuch ja auch entdecken 🙂

Glucksende Grüße von der Alpe Sonnhalde

Lange hat Gazelle, die Chefin unserer Ziegenherde, es gut versteckt, dass sie – Monate nach allen anderen Geißen – doch auch noch trächtig war. Ganz verheimlichen konnte sie es dann aber doch nicht und so hatten wir das Glück, dass die ganze Familie mit im Stall sein durfte, als sie vor ein paar Wochen frühmorgens ihr Böckchen zur Welt brachte. Da wurden auch unsere beiden eigenen Wirbelwinde plötzlich ganz still und haben voll Erstaunen dabei zugeschaut, wie so eine Geburt vonstattengeht und wie schnell so ein kleines nasses Lebewesen versucht, auf die eigenen Beine und die wertvolle Milch seiner Mutter kommen.

Der kleine Bock brachte eine stolze Größe mit auf die Welt und wurde ganz offenbar schon im Mutterleib gut versorgt. Und wird es immer noch. Neben der Milch von seiner Mutter, füttern wir ihn auch noch etwas mit der Flasche zu, damit er auch zu uns eine gute Bindung aufbaut, was den Umgang mit den Tieren ihr Leben lang erleichtert.

Und Spaß haben daran sowieso auch alle. Unsere Kinder lieben es ebenso, dem Bock das Fläschchen zu geben, wie Waldorf-Schülerin Nele, die gerade drei Wochen mit uns auf der Alpe lebt und ihr dreiwöchiges landwirtschaftliches Praktikum bei uns absolviert.

Mit dem kleinen Bock kümmern wir uns aktuell um 97 Tiere – Rinder, Schafe, Ziegen und Hühner. Bald werden vielleicht noch welche dazu kommen – wenn aus den Eiern unserer brütenden HennRiette dann hoffentlich ein paar Küken schlüpfen. Unsere Kinder fiebern jedenfalls schon jeden Tag drauf hin und wir werden auch euch gerne dran teilhaben lassen, falls die erste Brut auf der Alpe Sonnhalde erfolgreich sein sollte 😊

Liebe Grüße,

Euer Sonnhalde-Team

#oberstaufen #allgäu #steibis #allgäuliebe #imbergbahn_und_huendlebahn

Da hilft nur noch viiieeeel Wasser trinken. Die aktuellen Temperaturen sind herausfordernd. Heute hat unser altes Thermometer an der Hüttenwand schon um kurz nach 11 Uhr 35 Grad angezeigt. Im Lauf des Vormittags haben wir die Rinder noch auf Weiden getrieben, wo möglichst viel Schatten und bestmögliche Versorgung mit Wasser sichergestellt ist. Derweil ducken sich die Hühner unter den Holderbusch, die Geißen kamen von allein schon um kurz nach 10 Uhr zurück in den Stall und die Schafe sieht man ohnehin schon seit Tagen nur noch in den frühen Morgen- und späten Abendstunden außerhalb ihres Wäldchens, wo sie den restlichen Tag Schutz suchen.

Auch wir selber stellen körperliche Arbeiten an der Sonne ab dem späten Vormittag inzwischen ein. Alles andere scheint unvernünftig, bevor wir ähnlich rissig werden wie unsere Flächen. Das Einzige, was bei diesen Bedingungen noch Sinn macht, ist Heuen. Das haben wir und unsere Alpnachbarn im Mittelbachtal in der vergangenen Woche reichlich getan. Bei uns ist aber aktuell alles gemäht und der Heustock gut gefüllt, deswegen haben wir uns die Tage einen kleinen Ausflug gegönnt und uns gemeinsam mit unserer fleißigen Praktikantin Johanna auf den Weg zur Nachbaralpe @s__bergle gemacht. Die Kinder waren schnell von den Laufrädern überzeugt und auf dem Alpweg flott voraus in Richtung der gegenüberliegenden Talseite. Drüben angekommen hatten wir einen herrlich luftigen und gemütlichen Schattenplatz direkt von der Hütte und wurden von Moni mit kühlen Getränken, Brotzeit und selbstgebackenen Kuchen verwöhnt. Danke für die Gastfreundschaft 😊

Apropos Gäste. Heute haben wir selber wieder unsere Terrasse geöffnet und sind überrascht, wieviel von euch trotz der für uns gewaltigen Temperaturen immer noch unterwegs sind und uns besuchen – und vernünftigerweise viiiiieeeeel Getränke zu sich nehmen 🙂

Wir wünschen euch allen einen kühlen Kopf

Heiße Grüße von der Sonnhalde

#oberstaufen #allgäu #steibis #allgäuliebe #imbergbahn_und_huendlebahn

(R)auf geht's! Vor einigen Tagen sind wir mit einem Teil unserer Rinder von den Hütten-nahen Flächen auf unsere höher gelegenen Weiden gezogen. In den letzten Jahren war dies immer deutlich später der Fall. Aber die Natur gibt vor, wann was sinnvoll ist.

So haben unsere obersten Flächen eine West-Ausrichtung, während die niederer gelegenen Weiden großteils nordwärts ausgerichtet sind. Die Wetterkapriolen der letzten Wochen haben nun dafür gesorgt, dass an den Nordhängen noch deutlich weniger Futter gewachsen ist, als üblich - hingegen finden unsere Rinder oben eine ganz ordentliche Futtergrundlage.

So richtig gut schmecken will das Futter aber auch dort nicht. Durch die lange Trockenheit ist schon viel Grün nicht mehr saftig, sondern faserig. Und die meisten von euch werden den Unterschied zwischen einem knackigen und holzigen Kohlrabi kennen. Essen kann man beide, aber...

Es werden dennoch alle satt und sind gesund und zufrieden. Wir haben ohnehin wieder Glück und haben sehr entspannte Rinder von unseren Partnerbetrieben bekommen. Sobald sie mich bei der täglichen Viehkontrolle entdecken, kommt die ganze Herde angelaufen und mehrere Tiere fordern ihre Streicheleinheiten. Schön, so umgängliches Vieh zu haben, das macht die Arbeit sehr viel einfacher und ungefährlicher.

Liebe Grüße von der Alpe Sonnhalde

#oberstaufen #allgäu #steibis #allgäuliebe #imbergbahn_und_huendlebahn

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