DEMETERBETRIEB

REGIONAL, LIEBEVOLL, SEIT 1989

Liebe Sonnhalde-Freunde,

wir starten ab 1. April

wieder in den Alpbetrieb.

Von Samstag bis Dienstag (11-17 Uhr) könnt ihr bei uns einkehren – sowohl auf der sonnigen Terrasse, als auch in unserer gemütlichen Gaststube.

An allen bayerischen Feiertagen
haben wir für euch geöffnet.

Gruppen können gerne vorab per
Mail oder Telefon reservieren.

Wir freuen uns auf euch!

"Ihr habt uns rundum bestens versorgt um neue Kräfte zu sammeln. Das Essen ist liebevoll hergerichtet und schmeckt ausgezeichnet."

Tanja, September 2024

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#alpesonnhalde

Der Frühling blüht auf. Blütenteppiche wie hier das Frühlings-Fingerkraut begleiten mich derzeit beim Zäunen auf unseren Alpflächen. Zwischen dem flächigen Gelb sorgen zarte Frühlings-Enziane für blaue Farbtupfen. Reges Treiben herrscht an den Blüten. Insekten wie Wildbienen, Hummeln, Käfer und Fliegen naschen am frischen Nektar.

Einige Meter weiter zeigt sich allerdings ein anderes Bild. Der Boden weist bereits jetzt Anfang April Trockenrisse auf. Es fehlt an Regen. Gerade an südexponierten Abbruchkanten durch Viehtritte wird aus blühendem Grünland Sand und Staub.

Spannend aber, wie auch in diesem Terrain Spezialisten die Gunst der Stunde suchen. Auf dem letzten Bild ist ein Sandlaufkäfer zu sehen, der in seiner Sandhöhle auf Beute lauert.

Und wir warten derweil auf Regen - die Sonne ist zum Arbeiten zwar ein Genuss, aber die Pfähle ließen sich sicher einiges leichter in den Boden schlagen, wenn dieser nicht gar so ausgetrocknet und hart wäre...

#alpesonnhalde #allgäu #oberstaufen #naturparknagelfluhkette #alpwirtschaft

Warme Einkehr auch an kalten Tagen. Nach zuletzt frühlingshaften Temperaturen weht heute wieder ein eisiger Wind durchs Mittelbachtal. Viele Gäste genießen zwar dennoch die Sonnenstrahlen auf unserer Terrasse, aber ohne Jacke ist das trotz schützender Hüttenwand nicht für jeden die verlockendste Wahl. Wer es gerne warm mag, für den haben wir an solchen Tagen unsere gemütliche Stube gut eingeheizt.

Erstmals seit Bestehen der Hütte haben wir außerdem Elektrizität in unserem Gastraum. Die Lampen an den Tischen haben wir aber mit warmem Licht ausgestattet, sodass die urige Hütten-Atmosphäre auch ohne offenen Kerzenschein (der Brandschutz lässt grüßen) nicht verloren geht. Kommts gern vorbei und überzeugt euch selbst 🙂

Einen schönen Sonntag euch allen und bis bald auf der Sonnhalde – auch bei Wetter, an denen die Sonne mal nicht zur Einkehr im Freien einlädt 💦💨

Euer Sonnhalde-Team

#alpesonnhalde #allgäu #oberstaufen #naturparknagelfluhkette #alpwirtschaft

Der erste Morgen. Der erste Morgen einer neuen Alpsaison ist besonders. Nach dem Winter wirkt alles wieder neu – und doch so vertraut. Das erste Aufwachen im eiskalten Zimmer, aus dem Stall ein erster Hahnenschrei im Morgengrauen, leises Gebimmel der Schellen am Hals der Ziegen. Und sonst Stille.

Auch beim ersten Blick aus dem Fenster: Stille. Dunstschwanden liegen nach der kalten, nassen Nacht grau über den Bäumen und dem Tal. Der Alpweg scheint ins Nirgendwo zu verlaufen. Die ersten Griffe in der dunklen Hütte tasten nach den Lichtschaltern, finden sie intuitiv. Hunderte Male hat die Hand in den dunklen Morgenstunden der letzten Jahre bereits danach gegriffen.

Vertraute dunkle Wege bis in die Stube. Nur die Dielen unter den Schuhen knarzen. Das eisige Quellwasser auf der Haut regt die Lebensgeister an. Auch im Ofen muss die Wärme neu entfacht werden. Auch hier routinierte Handgriffe. Asche ausräumen, Holz aufschichten, entzünden. Bis die Flammen die Stube wieder merklich wärmen und das Frühstück schmeckt, wird es dauern.

Deshalb erstmal Tiere versorgen. Füttern, misten, melken. Auch hier Routinen. Nicht nur bei mir – auch die Ziegen haben die Abläufe über den Winter nicht verlernt. Der Weg zum Melkstand ist gelernt. Das Getreide zur Belohnung haben sie sich verdient. Wie genieße ich es, wieder bei den Tieren zu sein. Beim Melken vor der Hütte am warmen, schmatzenden Geißkörper zu sitzen und hoch an die Hänge zu schauen, der Natur beim Erwachen zusehen.

Ich mag diese Morgen. Nur ich und die Tiere. Und Stille. Es werden hoffentlich noch über 200 folgen im Lauf der Saison. Wie schön.

#alpesonnhalde #allgäu #oberstaufen #naturparknagelfluhkette #alpwirtschaft

Jetzt kommt wieder Farbe ins triste Tal. Noch wirken die Weiden rund um die Sonnhalde leblos. Fahl liegt das Gras aus dem Vorjahr vom Schnee geplättet auf den Hängen und im Hintergrund des Mittelbachtals erinnern die verschneiten Gipfel der Nagelfluhkette noch an die ausklingende kalte Jahreszeit.

Doch die frühlinghaften Temperaturen regen die Natur an. So trällert die Amsel ihr Lied vom Hüttendach und auch die Bachstelze ist schon zurückgekehrt und wippt unablässig mit ihrem Schwanz auf den neu eingeschlagenen Zaunpfählen.

Und auch auf den Weiden rührt sich was. Gänseblümchen, weiße Krokusse und Weidenröschen blühen bereits vereinzelt, halten ihre Köpfe aber noch dicht geduckt an der schützenden Grasnarbe. Etwas wagemutiger ist da der Huflattich, der bereits in voller gelber Pracht in seine Saison gestartet ist.

Und auch wir starten in wenigen Tagen in unsere dritte Saison. Ende März packen wir hier im Tal wieder unsere Taschen und ziehen samt unseren Kindern hoch auf unsere Alpe. Dann folgen die Tiere, für die wir bereits dran sind, die Ställe und Zäune vorzubereiten. Und ab April freuen wir uns drauf, auch euch wieder zu begrüßen 😊 Wie ihr zu uns kommt? Wann wir offen haben? Auf unserer Homepage unter www.alpesonnhalde.org haben wir alles übersichtlich für euch zusammengestellt. Bis bald!

Euer Sonnhalde-Team

#alpesonnhalde #allgäu #oberstaufen #steibis #naturparknagelfluhkette #alpwirtschaft

Die Sonne ist zurück. Immerhin gut sechs Stunden sind es inzwischen schon wieder, in denen die Sonne die Sonnhalde wärmt. Und das macht sich bemerkbar. Der Schnee um die Hütte wird jeden Tag weniger und es schmeckt jetzt auch hier im Tal das erste Mal etwas nach Frühling. Sogar ein erstes Gänseblümchen konnte ich gestern an einem sonnenverwöhnten Platz entdecken.

Natürlich keimt da auch bei uns langsam die Vorfreude auf die neue Saison und wir haben das warme Wetter der letzten Tage genutzt, um mit den Vorbereitungen zu beginnen. Neben vielen anderen „Baustellen“ (die wir euch in den nächsten Wochen auch noch zeigen werden) haben wir begonnen, das Zaunmaterial vorzubereiten. So schlummerte noch ein Berg an Federstahlpfählen unseres Vorgängers unterm Hüttendach, die arg ramponiert waren. Aber weggeworfen wird nichts. Das heißt: sauber machen, geradebiegen, entrosten und neue Isolatoren aufschlagen. Reine Fleißarbeit, aber lohnt sich. Knapp 200 solcher Pfähle stehen nun für die neue Saison für den Einsatz bereit.

Auch die Holzpfähle sind schon eingelagert und warten darauf, dass der Boden taut. Noch ist es zwar etwas zu früh zum Zäunen, aber allzu lange dauert es nicht mehr. Denn in rund fünf Wochen starten wir in unsere dritte Saison.

#alpesonnhalde #allgäu #oberstaufen #naturparknagelfluhkette #alpwirtschaft

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